鮎ガーデン | 京都むらさきの総合税理士法人

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鮎ガーデン

2018/08/07イベント

7月20日　鮎ガーデン

猛暑の中、今年もやってきました恒例の鮎ガーデンの日。

生きのいい鮎をグリルでこんがり焼いていただきます。

所長のレクチャーに従い、串を抜いて、すべてのヒレを取り外し、頭をお箸で押さえてを引っ張るときれいに骨が抜けるんです。
どうですか？この見事な骨は↓

次々と焼きあがっていく鮎は本当に美味しくて、みなさんご満悦です。
今年も食べに食べました。18人で食した鮎はなんと180匹！！

お腹が一杯になった後は花火をして夏の夜を満喫しました。